Ciasto orzechowe polane czekoladą – przepis pochodzi z bloga smacznepotrawy.com , prowadzonego przez Ewelinę Dobbek.
Przepyszne ciasto orzechowe polane czekoladą, idealne dla wielbicieli czekolady i orzechów włoskich.
Ciasto jest rewelacyjne, przygotowanie ciasta jest łatwe, każdemu powinno się udać.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Składniki
Ciasto:
- 1/5 kostki margaryny
- 2 jajka
- 80 g. cukru
- 5 łyżek mleka
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 380 g. mąki
Masa:
- 120 g. orzechów włoskich
- 15 dag. cukru
- 5 łyżek dżemu ( morelowego)
Polewa czekoladowa:
- 2 tabliczki czekolady mlecznej
- 2 szklanki wody
Przygotowanie:
Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto. Margarynę rozdrabniamy w mące ręcznie lub przy pomocy noża, czy szpatułki aż do konsystencji kruszonki, dodajemy jajka, cukier, mleko i proszek do pieczenia.
Gdy uzyskamy gładką masę wykładamy na stolnicę połowę ciasta i rozwałkowujemy na wielkość blachy do pieczenia. Jeśli ciasto jest klejące można wyłożyć na blachę ( uprzednio posmarowaną margaryną i obsypaną bułką tartą) i rozprowadzić ciasto.
Orzechy włoskie należy zmielić w maszynce lub blenderem (można również pokruszyć bardzo dokładnie wałkiem).
Ciasto posmarować dżemem, posypać orzechami wymieszanymi z cukrem a następnie przykryć drugą częścią ciasta.
Wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do około 160-170 stopni na około 30 min.
Na koniec przygotowujemy polewę czekoladową. Podgrzewamy wodę w garnku. Czekoladę drobno siekamy i przekładamy do miski.
Ustawiamy ją na garnku, tak aby dno miski nie dotykało lustra wody. Zmniejszam gaz, woda ma się jedynie delikatnie grzać, a nie gotować. Czekoladę mleczną rozpuszczam w temperaturze do 45°C.
Gotową polewą polać ciasto i udekorować rozgniecionymi orzechami włoskimi.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Smacznego.